Fica uma delicia !
Ingredientes:
2 ovos
250 ml de leite de arroz
2 colheres de creme de arroz
Legumes ( usei abobrinha)
- corte e depois cozinhe a abobrinha em uma panela
- em outra panela coloque um fio de azeite, acrescente o leite e o creme de arroz e misture até engrossar. Depois coloque as 2 gemas.
- bata a clara em neve
- misture a clara em neve ao leite e creme de arroz.
- quando o legume estiver cozido, misture com o creme , bote em um refratário e leve ao forno até dourar ( depende do forno mais ou menos uns 20 minutos)
- opcional: colocar queijo ralado por cima antes de colocar no forno.
E ta pronto pra comer!
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