Sono Anabólico, sabe o que é?

Meu nutri de uns tempos para cá começou a me passar como ceia uma dose de whey. Eu a principio achei que era uma forma de controlar minha vontade de comer doces, etc.. e confesso que nunca tomava. Depois da ultima consulta quando ele falou que era importante eu não pular essa “refeição”, perguntei porque e veio a historia do sono anabólico. Resolvi pesquisar um pouco sobre o assunto para entender como funciona esse processo...

Bom, é o seguinte quando praticamos a musculação, estamos quebrando nossas fibras musculares, e a reconstrução dessas fibras acontece pela síntese proteica. A síntese proteica é responsável pela construção de quase todos os tecidos do corpo humano. Para que a reconstrução seja um sucesso é preciso de muita proteína e descanso.
O sono é o horário mais anabólico que o nosso corpo se encontra, pois ocorre a liberação de hormônio GH (o famoso hormônio do crescimento), os hormônios da insulina que abaixam os níveis de açúcar no sangue, a síntese muscular, entre outros. O nome sono anabólico, não tem nada haver com Esteroides Anabolizantes, que são formas sintéticas de hormônio criado em laboratório e que tem a mesma função de um hormônio natural (mas causam diversos efeitos colaterais a longo ou curto prazo).

O termo anabólico vem de Anabolismo, que é a parte do metabolismo que se refere à síntese de substâncias em um organismo, ou seja, a partir de moléculas mais simples, são criadas moléculas mais complexas. Traduzindo, o anabolismo é o estado em que seu corpo constrói tecido muscular. Quando você descansa, seu corpo começa a reparar o tecido muscular danificado. Dessa forma, é durante o repouso, e não no exercício, que seu corpo desenvolve a massa muscular. O anabolismo só ocorre em alta energética, caso esteja em baixa energética, acontece o catabolismo. Catabolismo é o estado do seu corpo que degenera o tecido muscular. Sempre que você treina, seja cardio ou musculação, você está fadigando os músculos. Quanto mais longo e difícil for seu treino, mais dano você causa ao tecido muscular. Outros fatores podem contribuir para que seu corpo fique em estado catabólico, como a má alimentação – ai que entrou o whey a noite, no meu caso para complementar o resto da minha alimentacao ao longo do dia -  e a falta de descanso.

Dicas para uma noite de sono agradável:

1 – Evite o uso de estimulantes após as 5 da tarde.
2 – Mantenha uma rotina, indo para cama e acordando sempre nos mesmos horários, é o melhor caminho para aprender a dormir na hora certa, uma questão de costume.
3 – Cama não é sofá! Quem acaba muito tempo deitado no sofá acaba perdendo o sono.
4 – Banho quente antes de deitar, estimula o relaxamento dos músculos e facilita o sono profundo.
5 – Cuidado com a comida, escolha alimentos leves antes de dormir, de preferência proteínas e gorduras boas.
6 – Associe a cama ao sono, não assista tv nela.

Bons sonhos anabólicos!!!!!

Top App : Asics Perfect Pace

Estava vendo alguns cases de indicações aos prêmios de Cannes ( sou publicitaria né.. sempre me interesso hehehe) quando vi um case da Asics que me chamou atenção... Não sei se é novidade ou não, mas eles lançaram um aplicativo que achei sensacional para quem é fã de corrida.


Com o APP ASICS Perfect Pace você treina direito, respeitando o seu planejamento e mantendo o pace que escolheu para treinar durante todo o percurso. E para isso o APP se utiliza do GPS do seu celular e das músicas que você tem nele e que já ouve enquanto corre.

Você escolhe quanto quer corre, em que pace e quais das suas próprias músicas quer escutar e o APP ajuda você a manter o ritmo de corrida certo alterando as rotações da música que escolheu. Simples assim. Se correr no pace certo, a música fica perfeita. Se for mais rápido do que planejou, a música também acelera, avisando você que deve baixar o seu ritmo de corrida. E se estiver mais lento, a música que está escutando também ficará mais lenta, comunicando à você o momento certo de apertar o pace. E no final da sua corrida você ainda pode compartilhar o seu resultado nas suas redes sociais com seus amigos e companheiros de treino.

Para baixar na AppStore, clique aqui.

Para ver o video do Aplicativo, clique aqui.

Arroz para todos os gostos!

Uma boa refeição tem que ter arroz e feijão, certo? Bom, mas nesse vida de dieta e vida saudável essa dupla querida ( amoooo, colocando farinha então, fica delicia hahaha) acaba sendo abandonada por alimentos mais ricos em nutrientes.
Eu, para falar a verdade, não sou muito fã de arroz e consigo ficar sem comer, se for preciso. Nessa minha fase da dieta, meu nutri recomendou comer alguns tipos de arroz que até então eu não conhecia e por isso fui pesquisar melhor sobre alguns tipos de arroz.
O arroz é um cereal importante por ser uma boa fonte de carboidratos. Ele também contém proteínas e fibras e, em algumas versões, é fonte de vitaminas e minerais.

Segue algumas infos!

Arroz Branco Polido ou agulha

- É o mais comum que existe.
- Como tem sua "casca" retirada durante o seu processo de fabricação, não é um dos tipos de arroz mais nutritivos.
- É o mais barato, mais fácil de encontrar e o que tem maior funcionalidade, podendo ser usado para fazer uma lista grande receitas.
- É que demora menos tempo para ficar pronto. A proporção de água deve ser de duas xícaras de água para cada uma de arroz, para que ele fique macio sem ficar com o aspecto "papa" ou grudento.






Arroz integral
- Por não passar pelo processo normal de industrialização, o arroz integral mantém a camada externa do grão, conservando as suas principais qualidades e contém três vezes mais fibras do que o industrializado, cinco vezes mais vitaminas e quatro vezes mais magnésio.
- É rico em fibras, que ajuda a manter o intestino regulado.
- Pode ser encontrado com facilidade, mas o seu preço é maior que a versão tradicional.
- Na hora de preparar um prato com arroz integral, é importante lembrar que ele demora mais para ficar pronto e precisa de mais água para ficar com uma consistência boa para consumo. Deve-se usar o mesmo número de xícaras de água e de arroz e esperar pelo menos duas vezes mais tempo até tirá-lo da panela.


Arroz parboilizado

- Ao passar por um tratamento hidrotérmico (água fervente), que consiste em cozinhar parcialmente os grãos com casca, parte das vitaminas e minerais passam da casca para o interior do arroz, aumentando o valor nutritivo e concentrando uma maior quantidade vitaminas do complexo B em cada grão.
- Encontrado em lojas de produtos naturais.
- Segue o mesmo padrão de preparo do arroz branco, já que não tem casca.







Arroz Cateto ou Japonês

-  Com grãos curtos, curvados e um pouco transparentes, têm grande quantidade de amido e, após o preparo, tende a ficar mais macio e cremoso, se comparado com o arroz polido.
-Para deixar o arroz cateto mais macio, sem que ele fique grudado, é importante deixá-lo um pouco mais de tempo cozinhando do que o arroz tradicional, seguindo o padrão de uma xícara de água para cada duas de arroz.




Arroz arbóreo

- Possui o grão mais arredondado e concentra bastante amido, conferindo consistência cremosa.
- Incrível capacidade de absorver condimentos. Por isso, é o mais indicado para preparações de risotos.
- Pode ser encontrado em redes de supermercados normais, e o seu modo de preparo é o mesmo do arroz tradicional.








Arroz basmati ou indiano

- Famoso por seu aroma adocicado de nozes, o diferencial do arroz basmati em relação ao comum é o seu gosto mais forte e a sua capacidade de reter água durante o preparo sem que os grãos fiquem grudados uns nos outros.
- Os grãos deste tipo de arroz são bem mais longos e ficam ainda mais compridos quando cozidos. Mesmo que os níveis nutricionais sejam praticamente iguais aos do arroz branco, ele pode ser usado em ocasiões especiais para variar o cardápio.
- O arroz indiano é mais caro que o tradicional, e só é encontrá-lo em lojas especializadas em produtos naturais ou orientais.
- Como já possui um gosto bastante característico, ele dispensa a adição de temperos durante o preparo.




Arroz vermelho

- O arroz vermelho é rico em monocolina, substância que pode auxiliar na redução do nível de LDL (colesterol ruim) no sangue, aquele que pode causar infartos e derrames cerebrais.
- Apresenta Três vezes mais ferro e duas vezes mais zinco que o arroz branco.
- O preparo pode ser feito da mesma maneira que o arroz tradicional.
- Ele também é bastante acessível e pode ser encontrado em redes de supermercados.






Arroz negro
- Este tipo de arroz contém 20% a mais de proteínas e 30% a mais de fibras em relação ao arroz integral.
- Tem um elevado teor de ferro, menos gordura e menor valor calórico. Análises do produto também apontaram o grande conteúdo de compostos fenólicos, substâncias antioxidantes, que combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce, doenças crônico-degenerativas, problemas cardiovasculares e até câncer.





Arroz selvagem

-Apesar do nome, não é um arroz de verdade, mas um tipo diferente de gramínea.
- Os grãos são escuros (marrons e pretos) e o seu comprimento é três vezes maior que o do arroz comum, tendo em seu interior um aspecto claro e macio.
- Encontrado em lojas especializadas em produtos naturais.
- é pobre em gorduras e rico em proteínas, a lisina (uma aminoácido benéfico ao corpo) e fibras. É também uma boa fonte de potássio, fósforo e vitaminas.





Tabela Nutricional:

Tipo de arroz	Calorias (Kcal)	Carboidratos (g)	Proteínas (g)	Gorduras (g)	Fibras (g)
Branco	124	26,6	2,32	1,18	0,49
Integral	76	14,5	3,0	1,0	2,7
Parboilizado	123	25,6	3,2	0,6	0,63
Cateto	180	39,1	4,0	1,0	1,0
Arbóreo	175	39,2	4,16	1,17	0,50
Basmati	171	38,1	3,5	0,5	0,8
Vermelho	173	36,4	4,9	1,0	4,2
Negro	173	36,4	4,9	1,0	4,2
Selvagem	170	35,6	6,0	0,5	3,0

Fonte: Site Minha Vida

What's in you bag? Com Debs!

Eu ja contei aqui ou no Instagram que achei que se fosse montar algum blog nessa vida seria sobre moda, nunca sobre vida saudável. As coisas mudam, mas tudo pode ser adaptado rsrsrs
Uma matéria que sempre gostei de ler era a clássica "What's in your bag?". Queria descobrir qual maquiagem fulana de tal usava, ou que carregava no dia a dia, o que eu podia adaptar para minha vida, enfim, acabava descobrindo algo novo e interessante nessas "inspeções as bolsas alheias".

Então, resolvi criar o What's in you bag? Versão Light! : Aqui vou invadir as bolsas e lancheiras das nossas inspirações do Instagram, e tentar descobrir dicas, produtinhos  e lanchinhos que elas usam/comem no dia a dia !

E para inaugurar, não podia começar melhor, com a queridíssima e suuuper divertida (hehehhehe): Debs!

Quem acorda cedo para malhar provavelmente já conhece essa figura: Deborah, ou Debs, dona do perfil @blogdadebs, do #projetocolanadebs e dos hilários #despertadoresmotivacionais. Ela tem 37 anos, casada, tem uma filhota linda e uma barriga de dar inveja! Escreve o blog "Running Mammy ", onde inicialmente compartilhava sua luta para voltar a forma depois da gravidez. Hoje ela posta artigos, dicas, incentivos, transformações de "gente como a gente" ... Vale a pena incluir na sua listinha de sites e segui-la no Instagram !!!

Bom, vamos ao que interessa:

PARA MALHAR:

A Debs leva esses itens em sua necessaire para academia:

"01. Shampoo e condicionador - amooo Elseve, nao deixa meu cabelo "colado"
02. Reparador de pontas da Elseve ( Já usei e realmente é muito bom!)
03. Meu perfume Romance. Esse foi uma edição limitada que saiu ha um tempo atras
04. Desodssss (essencial na bolsa da academia hahahahaha)

05. Protetor solar pro rosto da Roc, fator 30.
06 e 07. Curvex e rímel ( esse da loreal eu amoooo pq tem duas partes: a parte com a tampa dourada alonga os cilios)
08. Pincel para blush
09. Escova com metal, pq se nado o cabelo fica meio rebelde então dou uma secada
10. Essa mascara eu uso na sauna da academia, pq tem dias que faz parte do meu treino, vem na planilha mesmo, 15 min de sauna, então aproveito para hidratar os cabelos ( Nossa! Nunca tinha visto sauna como treino.)
11. Blush bronze da mac ( pra dar uma corzinha) (hummm amo blush da MAC, uso mais rosadinho)
12. Base da shiseido ( deixa a pele parecendo que tem 20 anos rs) ( googlando sobre essa base agora, super me interessei.. conheço outros produtos da Shiseido e acho maraaaa)
13. Hidratante ( toda vez que o Fabio vai pros EUA a trabalho ele traz um "contrabando" rs)"

LANCHINHOS DO DIA A DIA:

"01. Levo tudo isso em duas lancheiras pequenas porque não tenho uma grande. 
02. Coqueteleira com 1 dose de whey pra depois da malhação
03. Coqueteleira com 1 outra dose de whey para depois da bike
04. Coqueteleira com Atomic 7, que tomo durante a natação. 
05. A garrafa prateada é de água. (Nooosssa! Pouca garafa né gente?kkkk)
06. No lanche das 18h que é antes de ir p academia: 1 xic de macarrão integral com meia lata de atum temperado com limão, hortelã e azeite.
07. No pote da direita tem amêndoa torrada sem sal e castanha de caju pro lanche das 15h, q tem a barra de proteína junto.
08. Levo pra comer entre a natação e a bike: banana com aveia e mel. 
09. E levo um suco de caixinha sempre, porque a gente nunca sabe aqui em sp o transito q vai pegar. (aqui no Rio ta com transito parecido, tem que levar algo para emergência sempre)"

Debs, muuuuuito obrigada!! Amei "fuxicar" sua bolsa e conhecer um pouco mais do seu dia a dia!!!

Dica do Projeto: Restaurante Delírio Tropical

Para quem curte uma vida saudável, sabe que nem sempre é fácil achar um restaurante para um almoço saudável e de quebra sem pesar muito no bolso. Por isso, vou passar algumas dicas de lugares onde podemos ser feliz, comer bem e saudável.

Para começar, vou falar de um restaurante aqui do Rio que como pelo menos uma vez por semana, é o Delírio Tropical.
É um restaurante com atendimento no balcão, mas a variedade de saladas é enorme e a comida é muito fresca e bonita (o restaurante tem uma plantação orgânica própria!). O cardápio é modificado todos os dias ( eles colocam o cardápio na internet e é atualizado todos os dias e por loja, da para conferir o que quer comer antes de ir!) e se aventura nos sabores e nas combinações.

A rede teve seu primeiro restaurante inaugurado em 1983, na Rua da Assembléia, no Centro, com a proposta de oferecer uma comida leve e saudável. Hoje já são 9 lojas espalhadas pelo Rio de Janeiro, todas sempre lotadas.
O Delírio Tropical se tornou umas das referências quando o assunto é salada . O cardápio da casa traz diversas combinações (simples, dupla ou tri-mix), que podem vir acompanhadas de grelhados, quiches ou empadões. As lojas ainda oferecem opções de sopas, caldos, crepes, sanduíches e sobremesas. Em algumas unidades da rede (Assembléia, Rosário, Santa Luzia e Teófilo Otoni), é possível desfrutar de um delicioso café da manha com variedades de frutas, pães, frios, etc, montados por itens de acordo com sua escolha.

Recomendo:
Todo dia eu tenho um prato preferido, mas vale a pena experimentar:
- Sopas e Caldos, que são deliciosos
- Peixe do Chico: Uma deliciosa combinação de linguado com camarão grelhados com queijo parmesão

Peixe do Chico, Salada de Beterraba Crocante e Couve flor com Brocolis

- Salada de Beterraba Crocante: Folhas variadas, beterraba crocante, mussarela de búfala, queijo parmesão ralado e vinagrete c/ gorgonzola.
- Torta Integral de Banana : É SIMPLESMENTE divina, amooo!!!!
- Mate da Casa: é feito com erva orgânica e sua composição é livre de conservadores, acidulantes, edulcorantes artificiais, extratos aquosos, antioxidantes, ácido ascórbico, ciclamatos, aromas artificiais ...

Lojas:

• Assembleia : Rua da Assembléia, 36A / 38ª
• Santa Luzia: Rua Santa Luzia, 762
• Ipanema: Rua Garcia D Ávila, 48
• Rosário: Rua do Rosário, 135 / 137
• Gávea: Rua Marquês de São Vicente, nº 68
• Citta America: Av. das Américas, 700 - Loja 114 B,C, D
• Barra Shopping: Av. das Américas, 4666 - Lj 150 - Nivel Lagoa
• Rio Sul: Av. Lauro Müller nº 445, loja 401, 4º Piso
• Teófilo Otoni : Rua Teófilo Otoni, 87

Site: www.delirio.com.br


Então ja sabe, quem mora no Rio ou quem pretende vir para cidade, coloca o Delirio na listinha de restaurantes #temqueir!

Benefícios do Aspargo

Na minha nova dieta, meu nutri colocou um novo alimento que nunca tinha provado, apesar de ver no prato de várias pessoas que levam uma vida saudável. Então, lá fui eu provar essa "novidade", o aspargo! Procurei saber um pouco sore valor nutricional, benefícios e como "cuidar" dos aspargos.
O sabor é muito bom, estou adorando e a cada dia tem uma receita nova lá em casa!

O aspargo é um alimento muito nutritivo e contém vitaminas do Complexo B (ácido fólico), Betacaroteno (provitamina A), além dos minerais: Cálcio, Ferro e Fósforo. Também é excelente fonte de glutationa, um antioxidante com forte atividade anticancerígena. Tem um sabor delicado, poucas calorias, além de ter propriedades diuréticas.

Como comprar
Os aspargos devem estar com caules firmes e sua cor deve ser verde e brilhante. Os aspargos de talos finos são mais saborosos.

Como armazenar
Os aspargos frescos ficam na geladeira em vasilhas plásticas por cerca de 3 ou 4 dias, e devem estar bem embalados para que nada quebre suas pontas, que são muito macias. Depois desse tempo, o melhor é cozinhar e comer logo.

Como preparar
Cortar as partes mais claras e duras do aspargo (todos devem ficar do mesmo tamanho), amarrar suavemente em maços e colocar para cozinhar em uma panela estreita e alta. As pontas macias devem ficar fora da água, porém cobertas com papel alumínio fechando toda a boca da panela. Assim as pontas vão ser cozidas no vapor. Este cozimento leva cerca de 5 a 9 minutos, dependendo da espessura dos aspargos.Os talos dos aspargos podem ser aproveitados em sopas. Se estiverem muito duros depois de cozidos, retire-os da sopa e despreze-os porque eles já terão deixado suas vitaminas na água.

Curiosidades
- A maioria dos aspargos utilizados em conservas é cultivada no escuro, por isso são brancos.
- O aspargo pode provocar um odor característico na urina da pessoa que os consumiu, sem nenhuma consequência nociva. As substâncias que provocam odor não existem originalmente no vegetal: são um resultado do metabolismo de um de seus componentes, que contem enxofre. Todas as produzem esses metabólitos e têm o cheiro da urina afetado. Curiosamente, nem todas as pessoas conseguem perceber o odor — cerca de 60% das pessoas são insensíveis a ele.

Receitinha: Aspargo no Vapor
Os aspargos frescos são geralmente cozidos no vapor ou fervidos em água, porém seu sabor é tão delicado que é melhor que sejam cozidos para menos do que para mais. Use-os por si só ou servidos como parte de uma salada, preservados para dias de inverno, em sopas, refogados ou fritos rapidamente, em quiches e guisados.
Ingredientes
1 colher (chá) de azeite
Sal a gosto
3 xícaras (760 ml) de água
1 maço de aspargo

Modo de preparo
Preparo:5mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Pronto em:15mins
Na parte de baixo de uma panela de cozimento a vapor, ponha a água, o sal e azeite. Leve a panela ao fogo para a água ferver.
Corte as partes secas dos talos dos aspargos. Se os aspargos forem muito grossos, use um descascador de legumes para tirar um pouco da fibra. Coloque os aspargos na cesta de cozimento a vapor. Cozinhe os aspargos no vapor durante 5 a 10 minutos, dependendo da espessura deles, ou até que estejam macios.

Acompanhado de salmão fica uma deliiiicia!!!!

Projeto na Cozinha: Suco detox

Os sucos detox são ótimos aliados nas dietas, pois ajudam a eliminar as toxinas do organismo, além de melhorar o funcionamento do intestino, ativar o sistema imunológico e aumentar a hidratação do corpo. 

A receita de hoje é do suco detox que tenho tomado todos os dias. Procuro variar os ingredientes para descobrir novos sabores e não "cair na rotina", mas todos os sucos que faço ficam deliciosos, não consigo escolher o favorito hahaha

Vamos a receita!

Ingredientes:

1 unidade de maça ou 2 fatias grossas de manga ou 1 rodela grossa de abacaxi ou 50g de abacate

1 folha de couve

4 folhas de espinafre

1 ramo de salsa

200 ml de agua de coco ou sumo de 1 laranja ou 100ml de suco de uva

1 colher de sobremesa de linhaça ou chia

1 rodela de gengibre

3 folhas de hortelã

Modo de fazer: 

Bater tudo no liqüidificador e não coar. Adicione gelo a gosto. E ta pronto!!!

Dica!

Para facilitar no dia a dia, bata a couve, espinafre e salsa com agua, coloque em formas de gelo e leve ao congelador. Use 3 cubos para 1 copo de suco e ganhe tempo na hora de fazer seu suco de manha!