Ontem a noite fiz essa receita do Pão Proteico de Brócolis, para comer no café da manha pre treino, substituindo a batata doce...Bom para variar o cardápio e não enjoar da querida batata doce.
A receita original esta no site do Frango com Batata Doce.
Abaixo a receita que eu fiz - que é bem parecida com a original.
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| hummmmm, tinha acabado de sair! |
Ingredientes:
100 g de brócolis cozido ( meu nutri @nutribrunochlamtac, fez com couve flor e alho poró.. ainda vou testar!)
1/2 xícara de fibra de soja
1 pote de iogurte grego Zero
3 claras
1 scoop de whey ( usei de chocolate mesmo, era o que tinha)
Pitada de ervas finas
1 colherzinha de fermento pro pão crescer um pouquinho
Pré aqueça o forno à 160ºC
Misture todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma forma untada ( coloquei em uma forma de silicone que comprei na Tok e Stok, propria para pão, bem útil!)
Leve ao forno por cerca de 45 minutos.
O pão fica bem gostoso e macio... Mesmo no dia seguinte, como foi o meu caso, que comi no cafe da manhã. Não se ele vai aguentar por muito tempo, na duvida coloquei na geladeira e na hora de comer esquentarei na sanduicheira.
Para acompanhar, usei pastinha de soja com alho, mas você pode colocar cottage que também fica bom!
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